느긋한 일요일, 가을 식탁
메이플 치킨, 산뜻한 그린빈, 따뜻한 애플 크럼블. 순서만 정하면 세 요리도 여유롭게 완성돼요.
이번 호 읽기 →제철 메뉴
저널
여덟 메뉴와 55가지 식재료 안내에서 조합, 고르는 법과 보관법, USDA 영양 기준을 함께 살펴봐요.
평일 저녁, 산뜻한 한 상
향신료 연어, 쿠민 밥, 시원한 오이 요거트. 서두르는 30분 대신 차분하게 준비하는 저녁이에요.
이번 호 읽기 →
식물성 재료로 차린 가을 식탁
구운 호박 볼, 루콜라 배 샐러드, 바삭한 호박씨. 따뜻함과 신선함을 갖춘 식물성 메뉴예요.
이번 호 읽기 →
작은 식탁의 추수감사절
2인분 칠면조 오븐 요리가 중심이에요. 그린빈과 크럼블은 원래 분량으로 만들고 남은 것은 다음 식사에 즐겨요.
이번 호 읽기 →
좋은 음식 하나 들고 가요
채소 칠리, 콘브레드, 크랜베리 브리 한입 요리. 이동 중 보관을 계획한 푸짐한 고기 없는 모임 메뉴예요.
이번 호 읽기 →
따뜻한 향신료, 산뜻한 마무리
향신료 연어, 레몬 그린빈, 쿠민 밥을 함께 차려요. 하나의 전통 상차림이라고 주장하지 않는 실용적인 조합이에요.
이번 호 읽기 →
잎채소와 렌틸, 바삭한 점심
알싸한 배 샐러드와 따뜻한 콘브레드에 씨앗을 조금 곁들여요. 미리 굽고 샐러드는 마지막에 버무려요.
이번 호 읽기 →
따뜻한 한 냄비, 시원한 한 숟갈
콩 칠리와 콘브레드에 오이 요거트를 곁들여요. 다른 전통을 잇는 집밥 조합으로 오븐 요리를 더 늘리지 않아요.
이번 호 읽기 →