미국의 제철과 유통
연중 쓰는 저장 식재료이며 수확과 가공 시기는 산지마다 달라요.
고르는 법
이 메뉴에는 익힌 통조림을 고르고 나트륨 표시를 비교해요.
보관법
상온용 미개봉 캔은 서늘하고 건조하게 두고 개봉한 나머지는 덮어 빨리 냉장하며 표시를 따라요.
손질 요령
물기를 빼고 헹군 뒤 구울 때는 잘 말려야 갈변이 좋아요.
영양 참고 · 100g당
기준 식품의 상태: 통조림, 물기를 빼고 수돗물로 헹군 것
아래 USDA 기준 식품 100g의 값이며 1인분이나 사진 속 완성 요리 값이 아니에요. 생것·익힌 상태, 가식부, 품종과 브랜드에 따라 달라요. 없는 값은 0으로 간주하지 않고 생략해요.
100g은 비교 기준이지 권장 섭취량이 아니며 소금, 기름, 향신료와 감미료는 특히 그래요.
- 지방
- 2.47 g
- 탄수화물
- 22.87 g
- 열량
- 138 kcal
- 단백질
- 7.04 g
- 나트륨
- 212 mg
- 식이섬유
- 6.3 g
추가 보고된 비타민과 무기질
- 칼슘
- 43 mg
- 칼륨
- 109 mg
- 철
- 0.98 mg
- 비타민 A (RAE)
- 1 µg RAE
- 비타민 C
- 0.1 mg
USDA 기준 식품 (원문 기록): Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, drained, rinsed in tap water
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 173801 · 100 g
오늘 저녁에 만들기
아래 레시피에는 이 재료가 들어가요. 정확한 형태, 양, 도구와 알레르기는 각 레시피를 보세요.
단호박 병아리콩 타히니 볼
65 분 · 원래 인분: 2
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간편 세 가지 콩 채식 칠리
65 분 · 원래 인분: 6
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차나 마살라
40 분 · 원래 인분: 4
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코코넛 병아리콩 시금치 커리
45 분 · 원래 인분: 4
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시금치 병아리콩 스튜
25 분 · 원래 인분: 4
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가을 병아리콩 사과 볼
70 분 · 원래 인분: 2
레시피 보기 →한 상으로 조합하기
식물성 재료로 차린 가을 식탁
병아리콩과 렌틸콩이 단백질을, 밥과 호박이 든든함을 더해요. 레몬과 배가 타히니 맛을 잡아줘요. 참깨와 호두가 들어가니 알레르기를 확인하세요.
하나의 통합 레시피가 아닌 메뉴 제안이에요. 각 요리의 분량과 조리법을 따르세요.