미국의 제철과 유통
연중 쓰는 저장 식재료이며 수확과 가공 시기는 산지마다 달라요.
고르는 법
익힌 통조림을 고르고 부풀거나 새거나 심하게 손상된 캔은 피하세요.
보관법
상온용 미개봉 캔은 서늘하고 건조하게 두고 개봉한 나머지는 덮어 빨리 냉장하며 표시를 따라요.
손질 요령
물기를 빼고 헹궈요. 빠른 칠리에 익히지 않은 마른 강낭콩을 바로 넣지 마세요.
영양 참고 · 100g당
기준 식품의 상태: 통조림, 물기를 빼고 수돗물로 헹군 것
아래 USDA 기준 식품 100g의 값이며 1인분이나 사진 속 완성 요리 값이 아니에요. 생것·익힌 상태, 가식부, 품종과 브랜드에 따라 달라요. 없는 값은 0으로 간주하지 않고 생략해요.
100g은 비교 기준이지 권장 섭취량이 아니며 소금, 기름, 향신료와 감미료는 특히 그래요.
- 단백질
- 8.12 g
- 나트륨
- 208 mg
- 지방
- 0.93 g
- 탄수화물
- 20.8 g
- 열량
- 121 kcal
- 식이섬유
- 6 g
추가 보고된 비타민과 무기질
- 철
- 1.5 mg
- 비타민 A (RAE)
- 0 µg RAE
- 비타민 C
- 0.2 mg
- 칼슘
- 58 mg
- 칼륨
- 250 mg
USDA 기준 식품 (원문 기록): Beans, kidney, red, mature seeds, canned, drained solids, rinsed in tap water
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 175243 · 100 g
오늘 저녁에 만들기
아래 레시피에는 이 재료가 들어가요. 정확한 형태, 양, 도구와 알레르기는 각 레시피를 보세요.
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한 상으로 조합하기
좋은 음식 하나 들고 가요
콩이 칠리를 든든하게 하고 콘브레드는 소스와 잘 어울려요. 새콤한 크랜베리와 부드러운 브리가 마무리예요. 비건은 아니며 유제품, 달걀, 밀을 포함해요.
하나의 통합 레시피가 아닌 메뉴 제안이에요. 각 요리의 분량과 조리법을 따르세요.