Menús de temporada

Revista

Ocho menús y una guía de 55 ingredientes: combinaciones, compra, conservación y lo que mide la referencia USDA.

Un domingo lento, una mesa de otoño

Pollo glaseado con arce, judías verdes y crumble de manzana. Tres recetas y un poco de organización para cenar sin prisas.

Salmón especiado, arroz con comino y yogur de pepino. Tres tareas para un plato completo, sin promesas de treinta minutos a la carrera.

Bol de calabaza, ensalada de pera y rúcula y semillas crujientes. Una mesa vegetal con calidez y frescura.

Una bandeja de pavo para dos es el centro. Judías y crumble se hacen en tandas originales: una parte para hoy y el resto para otra comida.

Chili de verduras, pan de maíz y bocados de arándano y brie. Un encuentro sin carne que se transporta mejor con un plan.

Salmón especiado, judías al limón y arroz con comino: una combinación práctica, no un menú tradicional único.

Ensalada de pera y pan de maíz, con semillas para compartir. Hornea antes y aliña al final.

Chili y pan de maíz con yogur de pepino. Combinación casera entre tradiciones, sin otra bandeja que coordinar.