Espinacas · Enciclopedia de ingredientes
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Espinacas

Se cree originaria de Persia; se extendió por cocinas asiáticas y europeas.

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Palak paneer
Imagen de nuestra receta: Palak paneer

Temporada en EE. UU.

Cultivo de clima fresco: suele destacar en primavera y otoño; el invernadero amplía la oferta.

Cómo elegir

Elige hojas firmes sin viscosidad; las bolsas listas para comer pueden venir lavadas.

Cómo conservar

Refrigera a 40°F (4°C) o menos sin exceso de humedad; lava hojas sueltas cerca de usar.

Preparar con confianza

Lava y escurre las hojas sueltas; pierden mucho volumen al cocinar.

Referencia nutricional · por 100 g

Forma del alimento de referencia: Parte comestible cruda

Valores de 100 g del alimento USDA indicado, no de una ración ni del plato mostrado. Importan preparación, parte comestible, variedad y marca. Los datos ausentes se omiten, no son cero.

100 g es una base de comparación, no una porción recomendada, especialmente para sal, aceite, especias y endulzantes.

Proteína
2.86 g
Sodio
79 mg
Fibra
2.2 g
Grasa
0.39 g
Carbohidratos
3.63 g
Energía
23 kcal
Más vitaminas y minerales registrados
Calcio
99 mg
Potasio
558 mg
Hierro
2.71 mg
Vitamina C
28.1 mg
Vitamina A (RAE)
469 µg RAE

Alimento USDA (registro original): Spinach, raw
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 168462 · 100 g

Fuentes y método editorial →

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Todas estas recetas incluyen el ingrediente; consulta su forma, cantidad, utensilios y alérgenos.

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Sugerencia de menú, no receta única. Cada plato conserva su rendimiento e instrucciones.

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