Pechuga de pavo · Enciclopedia de ingredientes
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Pechuga de pavo

El pavo doméstico desciende de un ave norteamericana domesticada por pueblos indígenas.

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Pavo asado clásico
Imagen de nuestra receta: Pavo asado clásico

Temporada en EE. UU.

Disponible todo el año; la oferta crece cerca de Acción de Gracias.

Cómo elegir

Elige el corte sin hueso indicado; pechuga entera y solomillo no son lo mismo.

Cómo conservar

Refrigera a 40°F (4°C) o menos, bajo alimentos listos para comer; cocina o congela en 1–2 días.

Preparar con confianza

No laves el pavo crudo; verifica 165°F (74°C) con termómetro.

Referencia nutricional · por 100 g

Forma del alimento de referencia: Pechuga cruda, solo carne sin piel ni hueso

Valores de 100 g del alimento USDA indicado, no de una ración ni del plato mostrado. Importan preparación, parte comestible, variedad y marca. Los datos ausentes se omiten, no son cero.

100 g es una base de comparación, no una porción recomendada, especialmente para sal, aceite, especias y endulzantes.

Energía
114 kcal
Grasa
1.48 g
Proteína
23.66 g
Sodio
113 mg
Carbohidratos
0.14 g
Fibra
0 g
Más vitaminas y minerales registrados
Calcio
11 mg
Potasio
242 mg
Vitamina A (RAE)
6 µg RAE
Hierro
0.73 mg
Vitamina C
0 mg

Alimento USDA (registro original): Turkey, whole, breast, meat only, raw
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 171098 · 100 g

Fuentes y método editorial →

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Todas estas recetas incluyen el ingrediente; consulta su forma, cantidad, utensilios y alérgenos.

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