Enciclopedia de ingredientes
Huevos
Ingrediente tradicional que liga, enriquece y cuaja masas.
Cocínalo hoy ↓
Temporada en EE. UU.
Disponible todo el año en supermercados de EE. UU.; no es un calendario de cosecha local.
Cómo elegir
Elige huevos refrigerados, limpios y sin grietas; las recetas suelen usar tamaño grande.
Cómo conservar
En EE. UU. conserva en su caja a 40°F (4°C) o menos; guía federal: 3–5 semanas para huevos crudos con cáscara.
Preparar con confianza
Casca en otro cuenco, retira cáscara y lávate; no pruebes masa cruda.
Referencia nutricional · por 100 g
Forma del alimento de referencia: Huevo entero crudo, contenido sin cáscara
Valores de 100 g del alimento USDA indicado, no de una ración ni del plato mostrado. Importan preparación, parte comestible, variedad y marca. Los datos ausentes se omiten, no son cero.
100 g es una base de comparación, no una porción recomendada, especialmente para sal, aceite, especias y endulzantes.
- Energía
- 143 kcal
- Proteína
- 12.56 g
- Sodio
- 142 mg
- Grasa
- 9.51 g
- Carbohidratos
- 0.72 g
- Fibra
- 0 g
Más vitaminas y minerales registrados
- Hierro
- 1.75 mg
- Vitamina A (RAE)
- 160 µg RAE
- Calcio
- 56 mg
- Potasio
- 138 mg
- Vitamina C
- 0 mg
Alimento USDA (registro original): Egg, whole, raw, fresh
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 171287 · 100 g
Cocínalo hoy
Todas estas recetas incluyen el ingrediente; consulta su forma, cantidad, utensilios y alérgenos.
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Combina una mesa
Lleva algo rico
Las alubias dan cuerpo y el pan recoge la salsa. Arándano ácido y brie cremoso cierran en bocados. Vegetariano, no vegano; lleva lácteos, huevo y trigo.
Sugerencia de menú, no receta única. Cada plato conserva su rendimiento e instrucciones.