Revista
Lleva algo rico
Chili de verduras, pan de maíz y bocados de arándano y brie. Un encuentro sin carne que se transporta mejor con un plan.
Arándanos rojosArándanoJoyas agridulcesHojaldreCapas crujientesBrieCentro cremosoNuecesUn poco de texturaPor qué combinan
Las alubias dan cuerpo y el pan recoge la salsa. Arándano ácido y brie cremoso cierran en bocados. Vegetariano, no vegano; lleva lácteos, huevo y trigo.
En el menú
Chili vegetariano de tres frijoles
65 min · Porciones originales: 6
Ver receta →
Pan de maíz en sartén
40 min · Porciones originales: 8
Ver receta →Bocaditos de hojaldre con brie y arándano
30 min · Porciones originales: 24
Ver receta →Un orden sin prisas
- Hornea el pan primero a su temperatura y enfría en rejilla. Envásalo aparte para que el vapor no lo ablande.
- Empieza el chili mientras se hornea el pan. Prepara los bocados y hornéalos a su propia temperatura.
- Mantén lo caliente a 140°F (60°C) o más y lo frío a 40°F (4°C) o menos. Si no se mantiene seguro, refrigera antes de 2 horas; recalienta sobras a 165°F (74°C). Reserva unas 2 horas para cocinar.
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