Revista
Hojas, lentejas y un toque crujiente
Ensalada de pera y pan de maíz, con semillas para compartir. Hornea antes y aliña al final.
Por qué combinan
Las lentejas dan cuerpo y el pan contrasta con pera y nueces. Las semillas son opcionales y aparte. Contiene leche, huevo, trigo y nueces; revisa envases.
En el menú
Pera, rúcula y lentejas
20 min · Porciones originales: 2
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Pan de maíz en sartén
40 min · Porciones originales: 8
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Pepitas de calabaza tostadas
35 min · Porciones originales: 4
Ver receta →Un orden sin prisas
- Tuesta las semillas antes o la víspera; enfría antes de tapar.
- Hornea el pan a su temperatura; escurre lentejas y lava y seca hojas mientras tanto.
- Corta pera, aliña y sirve el pan al final. Guarda pan sobrante aparte. Reserva 1½–2 horas si tuestas semillas hoy.
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Se suman cantidades originales, indicadas abajo. Las porciones varían; prevé sobras. La suma no cambia recipientes ni tiempos. Consulta instrucciones y alérgenos en cada receta.
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