Pimentón · Enciclopedia de ingredientes
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Pimentón

Polvo de pimientos de origen americano, célebre en cocinas centroeuropeas.

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Huevos rellenos clásicos
Imagen de nuestra receta: Huevos rellenos clásicos

Temporada en EE. UU.

Ingrediente de despensa todo el año; cosecha y proceso dependen del origen.

Cómo elegir

Dulce, picante y ahumado no saben igual.

Cómo conservar

Cierra bien, fresco, oscuro y seco; renueva si pierde aroma en vez de añadir polvo viejo.

Preparar con confianza

Añade brevemente al aceite o a la marinada; no lo quemes.

Referencia nutricional · por 100 g

Forma del alimento de referencia: Especia o hierba seca; la fresca difiere

Valores de 100 g del alimento USDA indicado, no de una ración ni del plato mostrado. Importan preparación, parte comestible, variedad y marca. Los datos ausentes se omiten, no son cero.

100 g es una base de comparación, no una porción recomendada, especialmente para sal, aceite, especias y endulzantes.

Fibra
34.9 g
Sodio
68 mg
Proteína
14.14 g
Grasa
12.89 g
Carbohidratos
53.99 g
Energía
282 kcal
Más vitaminas y minerales registrados
Vitamina A (RAE)
2463 µg RAE
Hierro
21.14 mg
Vitamina C
0.9 mg
Calcio
229 mg
Potasio
2280 mg

Alimento USDA (registro original): Spices, paprika
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 171329 · 100 g

Fuentes y método editorial →

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Todas estas recetas incluyen el ingrediente; consulta su forma, cantidad, utensilios y alérgenos.

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