Enciclopedia de ingredientes
Muslos de pollo
El pollo tiene una larga historia de domesticación en Asia; el muslo va bien al horno.
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Temporada en EE. UU.
Disponible todo el año en supermercados de EE. UU.; no es un calendario de cosecha local.
Cómo elegir
Elige envases intactos y fríos; la piel cambia el dorado.
Cómo conservar
Refrigera a 40°F (4°C) o menos, bajo alimentos listos para comer; cocina o congela en 1–2 días.
Preparar con confianza
No laves el pollo crudo. Usa otra tabla y cocina a 165°F (74°C), sin tocar hueso al medir.
Referencia nutricional · por 100 g
Forma del alimento de referencia: Muslo crudo, carne y piel sin hueso
Valores de 100 g del alimento USDA indicado, no de una ración ni del plato mostrado. Importan preparación, parte comestible, variedad y marca. Los datos ausentes se omiten, no son cero.
100 g es una base de comparación, no una porción recomendada, especialmente para sal, aceite, especias y endulzantes.
- Energía
- 221 kcal
- Proteína
- 16.52 g
- Sodio
- 81 mg
- Fibra
- 0 g
- Grasa
- 16.61 g
- Carbohidratos
- 0.25 g
Más vitaminas y minerales registrados
- Calcio
- 7 mg
- Potasio
- 204 mg
- Hierro
- 0.68 mg
- Vitamina A (RAE)
- 23 µg RAE
- Vitamina C
- 0 mg
Alimento USDA (registro original): Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, raw
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 172385 · 100 g
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Todas estas recetas incluyen el ingrediente; consulta su forma, cantidad, utensilios y alérgenos.
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Combina una mesa
Un domingo lento, una mesa de otoño
La mostaza dulce y las verduras asadas aportan calidez; el limón y las almendras añaden frescura. La manzana y la canela cierran sin otra salsa pesada.
Sugerencia de menú, no receta única. Cada plato conserva su rendimiento e instrucciones.