Revista
Una cena entre semana con frescura
Salmón especiado, arroz con comino y yogur de pepino. Tres tareas para un plato completo, sin promesas de treinta minutos a la carrera.
Por qué combinan
El pescado aporta proteína, el arroz da cuerpo y el yogur suaviza las especias. Separa los utensilios del pescado crudo de la raita.
En el menú
Salmón tandoori
30 min · Porciones originales: 4
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Arroz jeera (comino)
30 min · Porciones originales: 4
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Raita de pepino
15 min · Porciones originales: 4
Ver receta →Un orden sin prisas
- Lava y corta el pepino, mezcla la raita y refrigera. Mide arroz y especias antes de encender el fuego.
- Empieza el arroz y respeta la cocción tapada y el reposo. Prepara el salmón en otra tabla mientras se cocina.
- Cocina el salmón al final y comprueba 145°F (63°C) en el centro. Suelta el arroz y saca la raita al servir. Reserva 45–60 minutos si empiezas.
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Se suman cantidades originales, indicadas abajo. Las porciones varían; prevé sobras. La suma no cambia recipientes ni tiempos. Consulta instrucciones y alérgenos en cada receta.
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