美國季節與供應
美國季節指南全年均列檸檬，採收高峯隨品種與地區變化。
怎麼買
選同體積較沉、堅實且無黴斑的。
怎麼存
冷藏有助於保持新鮮，切開後需蓋好冷藏。
處理小竅門
刨皮前洗淨，只取黃色外皮，避開苦白瓤。
營養參照 · 每100克
此參照的食物形態: 生，去皮
數值對應下方USDA記錄所述食物每100克，不是每份或配圖成菜。生熟狀態、可食部分、品種與品牌都會影響結果。缺失值省略，不當作零。
100克是比較基準，不是建議份量，鹽、油、香料和甜味料尤其如此。
- 蛋白質
- 1.1 g
- 膳食纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 2 mg
- 脂肪
- 0.3 g
- 碳水化合物
- 9.32 g
- 能量
- 29 kcal
更多已報告維生素與礦物質
- 維生素A（RAE）
- 1 µg RAE
- 維生素C
- 53 mg
- 鐵
- 0.6 mg
- 鈣
- 26 mg
- 鉀
- 138 mg
USDA參照食物（原記錄）: Lemons, raw, without peel
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 167746 · 100 g
今晚就做
下列菜譜均列有此食材；具體形態、用量、器具與過敏原請看原方。
蒜香四季豆
45 分鐘 · 原方份數: 6
看完整菜譜 →
坦都裏三文魚
30 分鐘 · 原方份數: 4
看完整菜譜 →
黃瓜酸奶醬
15 分鐘 · 原方份數: 4
看完整菜譜 →
南瓜鷹嘴豆芝麻碗
65 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →
梨芝麻菜扁豆沙拉
20 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →
空氣炸鍋檸檬三文魚
35 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →更多使用此食材的菜譜 (64)
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搭成一桌
秋日週末，慢慢開飯
芥末楓糖與烤蔬菜帶來溫暖甜香，檸檬四季豆和杏仁補上清爽脆感。蘋果肉桂收尾，不再疊加濃重鹹醬。
這是菜單搭配，不是一個合併菜譜；各道保留原份量與步驟。