爲什麼這樣搭
鷹嘴豆與扁豆帶來植物蛋白，米飯和南瓜增加飽腹感。檸檬與梨子平衡芝麻醬的濃鬱。含芝麻和核桃，請逐道覈對過敏原。
這一桌喫什麼
從容做飯的順序
- 先按原方烤南瓜籽，完全放涼才脆；也可以提前一天做好。
- 按南瓜碗原方設置烤箱。烤南瓜時沖洗罐裝鷹嘴豆，調好芝麻醬汁。
- 按原方熱米飯。梨子臨喫再切，沙拉臨上桌再拌。南瓜籽另碟上桌，不是原方必加的食材。現烤籽一起做預留約1個半至2小時。
這一期的食材 (1)
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按下方每道菜的原方份量彙總。份數不同，請安排剩菜；彙總食材不會改變鍋具大小或烹飪時間。完整步驟與過敏原請看各道菜譜。
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