美国季节与供应
美国季节指南全年均列柠檬，采收高峰随品种与地区变化。
怎么买
选同体积较沉、坚实且无霉斑的。
怎么存
冷藏有助于保持新鲜，切开后需盖好冷藏。
处理小窍门
刨皮前洗净，只取黄色外皮，避开苦白瓤。
营养参照 · 每100克
此参照的食物形态: 生，去皮
数值对应下方USDA记录所述食物每100克，不是每份或配图成菜。生熟状态、可食部分、品种与品牌都会影响结果。缺失值省略，不当作零。
100克是比较基准，不是建议份量，盐、油、香料和甜味料尤其如此。
- 蛋白质
- 1.1 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 2 mg
- 脂肪
- 0.3 g
- 碳水化合物
- 9.32 g
- 能量
- 29 kcal
更多已报告维生素与矿物质
- 维生素A（RAE）
- 1 µg RAE
- 维生素C
- 53 mg
- 铁
- 0.6 mg
- 钙
- 26 mg
- 钾
- 138 mg
USDA参照食物（原记录）: Lemons, raw, without peel
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 167746 · 100 g
今晚就做
下列菜谱均列有此食材；具体形态、用量、器具与过敏原请看原方。
蒜香四季豆
45 分钟 · 原方份数: 6
看完整菜谱 →
坦都里三文鱼
30 分钟 · 原方份数: 4
看完整菜谱 →
黄瓜酸奶酱
15 分钟 · 原方份数: 4
看完整菜谱 →
南瓜鹰嘴豆芝麻碗
65 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →
梨芝麻菜扁豆沙拉
20 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →
空气炸锅柠檬三文鱼
35 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →更多使用此食材的菜谱 (64)
- 菠菜帕尔马干酪意面 →
- 蒜香黄油虾饭 →
- 蔓越莓酱 →
- 鹰嘴豆咖喱 →
- 科布沙拉 →
- 柠檬香草烤三文鱼 →
- 鸡肉凯撒沙拉 →
- 羽衣甘蓝苹果碧根果沙拉 →
- 帕玛森烤西兰花 →
- 经典金枪鱼芝士三明治 →
- 青酱豌豆意面 →
- 柠檬酸豆煎鸡排 →
- 蒜香白酒虾意面 →
- 尼斯沙拉 →
- 法式温扁豆沙拉 →
- 普罗旺斯香草鸡配番茄 →
- 烤盘提卡鸡 →
- 电压力锅红扁豆糊 →
- 经典鲜虾鸡尾杯 →
- 黄油焗龙虾尾 →
- 蒜香迷迭香烤羊腿 →
- 柠檬帕玛森烤芦笋 →
- 蜜汁核桃虾 →
- 简易鸡肉虾仁海鲜饭 →
- 西班牙蒜油虾 →
- 柠檬烤小春鸡 →
- 柠檬香草烤鳕鱼 →
- 春豌豆柠檬烩饭 →
- 班尼迪克蛋焗烤 →
- 秋收鹰嘴豆苹果碗 →
- 羽衣甘蓝鹰嘴豆香脆沙拉 →
- 枫糖抱子甘蓝扁豆碗 →
- 香草鹰嘴豆藜麦沙拉 →
- 烤花菜藜麦芝麻碗 →
- 苹果切达鹰嘴豆碎沙拉 →
- 番茄罗勒扁豆沙拉 →
- 西兰花豆腐柠檬碗 →
- 香橙胡萝卜扁豆沙拉 →
- 牛油果黑豆玉米碗 →
- 烤盘沙威玛鸡 →
- 花椰菜鹰嘴豆沙威玛碗 →
- 烤法拉费风味碗 →
- 穆加达拉（扁豆饭配脆洋葱） →
- 法图什（脆皮塔沙拉） →
- 鹰嘴豆泥蔬菜碗 →
- 柠檬红扁豆汤 →
- 一锅香料鸡肉饭 →
- 烤茄子芝麻酱碗 →
- 柠檬香草鹰嘴豆库斯库斯 →
- 菠菜鹰嘴豆番茄炖菜 →
- 韩式酱香烤鸡肉 →
- 洋葱花生炒米片（Kanda Poha） →
- 香料炒秋葵（Bhindi Masala） →
- 南印度柠檬饭（Chitranna） →
- 茴香橙子黑橄榄沙拉 →
- 意式金枪鱼白豆沙拉 →
- 澳式鸡尾虾沙拉 →
- 澳式香脆鸡排 →
- 烤金目鲈配萝卜柠檬香草 →
- 澳式全熟培根烤牡蛎 →
- 新西兰烤鱼薯条 →
- 澳式椒盐鱿鱼 →
- 新西兰风熏鱼豌豆咖喱饭 →
- 澳式蒜香黄油虾 →
搭成一桌
秋日周末，慢慢开饭
芥末枫糖与烤蔬菜带来温暖甜香，柠檬四季豆和杏仁补上清爽脆感。苹果肉桂收尾，不再叠加浓重咸酱。
这是菜单搭配，不是一个合并菜谱；各道保留原份量与步骤。