餐桌志
工作日晚餐，清爽有层次
香料三文鱼、孜然米饭、黄瓜酸奶。把三件小事排好，晚餐就完整了，不必赶着半小时交差。
为什么这样搭
鱼肉补充蛋白，米饭提供饱腹感，黄瓜酸奶缓和香料味。生鱼用具要与即食酸奶黄瓜分开。
这一桌吃什么
从容做饭的顺序
- 先洗切黄瓜，拌好酸奶黄瓜放入冰箱。米和香料先量好，再开火。
- 先煮米饭，按原方完成加盖烹煮与焖饭。米饭煮着时，在另一块案板上处理三文鱼。
- 最后做三文鱼，中心达到145°F (63°C)再出锅。米饭拨松，临吃再取出酸奶黄瓜。新手预留45—60分钟。
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