美國季節與供應
全年可購，美國感恩節前後零售選擇更多。
怎麼買
按菜譜選無骨部位；整塊胸肉不等於胸裏脊。
怎麼存
密封后放在40°F（4°C）或更低溫度的冰箱中，置於即食食品下方，1—2天內烹煮或冷凍。
處理小竅門
不沖洗生火雞，用溫度計確認中心至165°F (74°C)。
營養參照 · 每100克
此參照的食物形態: 生胸肉，不含皮骨
數值對應下方USDA記錄所述食物每100克，不是每份或配圖成菜。生熟狀態、可食部分、品種與品牌都會影響結果。缺失值省略，不當作零。
100克是比較基準，不是建議份量，鹽、油、香料和甜味料尤其如此。
- 能量
- 114 kcal
- 脂肪
- 1.48 g
- 蛋白質
- 23.66 g
- 鈉
- 113 mg
- 碳水化合物
- 0.14 g
- 膳食纖維
- 0 g
更多已報告維生素與礦物質
- 鈣
- 11 mg
- 鉀
- 242 mg
- 維生素A（RAE）
- 6 µg RAE
- 鐵
- 0.73 mg
- 維生素C
- 0 mg
USDA參照食物（原記錄）: Turkey, whole, breast, meat only, raw
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 171098 · 100 g
今晚就做
下列菜譜均列有此食材；具體形態、用量、器具與過敏原請看原方。
火雞胸裏脊配紅薯四季豆（小份烤盤）
145 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →
經典烤火雞
330 分鐘 · 原方份數: 10
看完整菜譜 →
剩火雞三明治
25 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →
剩火雞派
60 分鐘 · 原方份數: 6
看完整菜譜 →
白豆火雞辣湯
45 分鐘 · 原方份數: 6
看完整菜譜 →
火雞蔓越莓卷
20 分鐘 · 原方份數: 2
看完整菜譜 →更多使用此食材的菜譜 (1)
搭成一桌
小餐桌，也過感恩節
火雞盤本身已有主食和蔬菜，少量四季豆添脆感，蘋果酥收尾。這是方便留餐的菜單，不是三道都兩人份。
這是菜單搭配，不是一個合併菜譜；各道保留原份量與步驟。