美国季节与供应
全年可购，美国感恩节前后零售选择更多。
怎么买
按菜谱选无骨部位；整块胸肉不等于胸里脊。
怎么存
密封后放在40°F（4°C）或更低温度的冰箱中，置于即食食品下方，1—2天内烹煮或冷冻。
处理小窍门
不冲洗生火鸡，用温度计确认中心至165°F (74°C)。
营养参照 · 每100克
此参照的食物形态: 生胸肉，不含皮骨
数值对应下方USDA记录所述食物每100克，不是每份或配图成菜。生熟状态、可食部分、品种与品牌都会影响结果。缺失值省略，不当作零。
100克是比较基准，不是建议份量，盐、油、香料和甜味料尤其如此。
- 能量
- 114 kcal
- 脂肪
- 1.48 g
- 蛋白质
- 23.66 g
- 钠
- 113 mg
- 碳水化合物
- 0.14 g
- 膳食纤维
- 0 g
更多已报告维生素与矿物质
- 钙
- 11 mg
- 钾
- 242 mg
- 维生素A（RAE）
- 6 µg RAE
- 铁
- 0.73 mg
- 维生素C
- 0 mg
USDA参照食物（原记录）: Turkey, whole, breast, meat only, raw
USDA FoodData Central · SR Legacy · FDC ID 171098 · 100 g
今晚就做
下列菜谱均列有此食材；具体形态、用量、器具与过敏原请看原方。
火鸡胸里脊配红薯四季豆（小份烤盘）
145 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →
经典烤火鸡
330 分钟 · 原方份数: 10
看完整菜谱 →
剩火鸡三明治
25 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →
剩火鸡派
60 分钟 · 原方份数: 6
看完整菜谱 →
白豆火鸡辣汤
45 分钟 · 原方份数: 6
看完整菜谱 →
火鸡蔓越莓卷
20 分钟 · 原方份数: 2
看完整菜谱 →更多使用此食材的菜谱 (1)
搭成一桌
小餐桌，也过感恩节
火鸡盘本身已有主食和蔬菜，少量四季豆添脆感，苹果酥收尾。这是方便留餐的菜单，不是三道都两人份。
这是菜单搭配，不是一个合并菜谱；各道保留原份量与步骤。