韓式辣椒醬 · 食材百科
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韓式辣椒醬

厚稠的甜辣醬,有發酵的厚味,不只是辣。

三行短介紹,下面是用到它的菜。

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韓式拌飯
配圖來自本站菜譜: 韓式拌飯

味道

厚稠的甜辣醬,有發酵的厚味,不只是辣。

美國哪裏買

超市亞洲貨架或韓式市場(紅蓋塑膠盒,CJ/清淨園常見)。

替代

是拉差+味噌+蜂蜜約 2:1:1,醃烤尚可,風味不完全一樣。

今晚就做

下列菜譜均列有此食材;具體形態、用量、器具與過敏原請看原方。